北アルプスの麓
安曇野の清らかな水で育まれる
豊かな恵み

確かな腕が磨きあげた
新鮮な魚たちをお届けします

安曇野伝統の水産業

丸山鯉屋は創業明治十一年
百三十五年を越える歴史を持つ
鯉 イワナ 信州サーモン
シナノユキマス等
鮮魚の販売・料理の専門店です

北アルプスの恵み

名水の里 安曇野
北アルプスから流れ出る
地下水を汲み上げ育てた魚たち
鮮魚の味は育った水で大きく変わる
天然ものに負けない
引き締まった食感と
奥深い 澄んだ味わいです

丸山鯉屋
について

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商品一覧

鮮魚や加工品をご提供しております。
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店舗案内

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信州サーモンの刺し身をご提供。
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信州サーモンの刺し身

程よく脂をまとい、口の中でとろける舌触りをご堪能下さい。魚臭さがなくやみつきになる味わいです。

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ニジマスの塩焼きをご提供。
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ニジマスの塩焼き

パリパリに焼けた香ばしい皮と塩味の効いた引き締まった白身。店主渾身の逸品です。

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